Questa Brasserie è una delle più recenti del Belgio. Ha scelto, come molti altri birrifici di produrre le proprie birre in modo tradizionale. Durante il brassaggio vengono infatti utilizzate solo materie prime di alta qualità e scelte esclusivamente dal mastro birraio.

Tutte le birre prodotte sono ad alta fermentazione e viene utilizzato un mix di diversi cereali uniti ad una buona dose di luppolo. Ciò che è stato ottenuto sono sei birre uniche e dal gusto inimitabile, tutte con un buon equilibrio, ma dotate comunque di un carattere proprio.

La gamma di birre Belgoo comprende:

-          Belgoo Luppoo

-          Belgoo Arboo

-          Belgoo Magus

-          Belgoo Saisonneke

Inoltre la Brasserie Belgoo ha deciso di indirizzare la sua produzione sulle birre biologiche e proprio per questo sono nate le ultime due birre del birrificio:

-          Belgoo Bio Blond

-          Belgoo Bio Ambrèe